パティシエ世界一のお店「パティスリー・ラ・ローズ・ジャポネ」に行くのはいつも楽しみです。このブログに登場するのも
前回、
前々回に続いて3回目!
いつも店頭で何にするか迷います。どれも美味しそうだから・・・・・・
「ショコラマント」
チョコミントのケーキです。チョコミント好きなので一番最初に選びました!ケースの中でも綺麗な色で目立ってましたね。上品でマイルドなミントムースの下はチョコクランチでコーティングされています。チョコとミントの味の対比だけでなく、ソフトなムースとクランチの食感の対比もいいですね。
「マロンロール」
目の詰まったしっとり系の生地の中にクリームと栗が入っています。栗以外の甘さが控え目だから栗が尚更引き立つ、この絶妙なバランスはさすが。
「かぼちゃのエクレア」
かぼちゃペーストの上にかぼちゃのチョコ飾り(ハロウィン限定?)、かぼちゃが載ってます。その下にはカスタードクリーム。ペースト、クリームを一緒に食べるとかぼちゃ味はそんなに強くない感じ。
「シューパリジャン」
定番ですね。いつもここに来たら買います。いやぁ、他にも買いたいケーキ、紹介したいケーキがたくさんです。それは、また次回!