フレデリック・カッセル

銀座三越の「フレデリック・カッセル」へ。

「シューヴァニーユ」です。

外側の生地がカリカリのシュークリーム。思ったよりも小振りでしたが中はクリームがたっぷり！

薄いクッキーの中にクリームが入ってる感じですね。クリームに対して生地が甘過ぎるかなぁ。少しバランスが悪い気がしますね。クリームが美味しいから残念。生地とクリームのバランスでいうと人形町の「シュークリー」の感じが好きですね。

次回は「ミルフィーユ」を食べてみよう♪美味しそうだった・・・・・・

ウェブサイト

フレデリック・カッセル