銀座みゆき館

銀座でお茶を。小腹が空いたので「和栗のモンブラン」を注文。

９月２日より新栗とのことです♪

さすが、モンブランが看板だけに、濃厚な栗の味。これぞモンブランという感じのペーストですね。口の中に拡がるこの栗の風味は満足感があります。

ただ、一番下のメレンゲを焼いて作ってある白い土台の部分、ここの味がどうも上とマッチしない気がするんですよねぇ。

次回はミルフィーユにしてみます♪

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