２回目の東京ラーメンストリート。本日は「蟹専門 けいすけ 北の章」へ。
日曜日の１７時半過ぎで１０人程の行列です。しかし回転が良く、１５分ぐらいで席へ。
注文したのは「極上渡り蟹の味噌らーめん味玉入り 大盛」。この器は実際に見ると意外と大きいです。
チャーシューは１枚でちょっと寂しいかな・・・・・・
生姜が脇に添えられています。これを入れると結構いけます。味噌と合いますね♪スープには柚子の皮も入っていて、いいアクセントになっています。香りがいいですね。
麺は中太でもちもちです。肝心の蟹味噌、残念ながらスープにそのインパクトは感じられず・・・・・・
スープ飲む時は北海道の上の先端部分からw
画像には無いのですが、実は「渡り蟹の味噌つけ麺」も注文していまして、そちらのほうのインパクトが大きく、ラーメンの印象が薄くなったのかも。つけ汁の濃厚さがたまらない。こちらこそ蟹の味がしますね。食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまいましたw
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